Aug 14, 2018 - CHLEB Z GARA NA MAŚLANCE, przepis z kategorii Chleby & bułki. Więcej przepisów na Thermomix ® www.przepisownia.pl Chleb z gara na maślance Krystian Idealna receptura na przygotowanie chleba w domowych warunkach! Delikatny w środku, z chrupiącą skórką na zewnątrz. Taki, jaki robiła moja babcia w kamiennym piecu. Warto spróbować! 1 godz. 30 min. 4.49 (179 ocen) 4.49 (179 ocen) Składniki: Na jeden chleb (keksówka 30 cm): 1 szklanki letniej wody + 2 łyżki wody. 1 szklanka naturalnej maślanki. 3 szklanki mąki pszennej (można użyć pełnoziarnistej) 50 g drożdży (1/2 kostki) 1 szklanka otrębów pszennych. 1 płaska łyżka soli. 1 łyżeczka cukru. Ciasto przekładamy do foremki, posypujemy czarnuszką i przykrywamy ręcznikiem papierowym lub ściereczką. Odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia. Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Chleb pieczemy 55 - 60 min. Po wyjęciu czekamy do całkowitego wystygnięcia zanim rozkroimy. Jabłko obrać, pokroić na ćwiartki, wykroić gniazda nasienne. Ćwiartki jabłek przekroić jeszcze wzdłuż na pół, a następnie na cienkie plasterki. Do miski wlać maślankę, wbić jajko i wymieszać rózgą. Dodać mąkę z sodą, solą i cukrem i wymieszać rózgą na jednolite ciasto. Dodać jabłka oraz cynamon, wymieszać łyżką DROŻDŻE MOKRE: wymieszaj 70 g wody, miód i drożdże. Pozostaw drożdże na chwilę do wyrośnięcia, wystarczy 10 minut. DROŻDŻE SUCHE: dodaj je do pozostałych składników, przechodząc od razu do punktu 3. Do misy miksera dodaj obie mąki, drożdże lub roztwór drożdży, wodę, miód, maślankę i olej. Zacznij wyrabiać ciasto. Mam dla Was kolejny prosty przepis na pyszny chleb- chleb codzienny, tym razem na drożdżach i z kilku rodzajów mąk. Inne przepisy na domowy chleb: - Chleb czosnkowy cioci Joli - Chleb orkiszowy - Chleb Pani Sławki - Chleb z gara na maślance . Składniki 450 g maki pszennej 180 g mąki pszennej pełnoziarnistej 90 g mąki żytniej Nagrzewamy właściwy garnek żeliwny z pokrywką. Wkładamy pusty garnek żeliwny do nagrzanego piekarnika (temp. 210 stopni) na 20 minut. Krok 7. Wyciągamy gorący garnek żeliwny (uważać żeby się nie poparzyć!). Przekładamy chleb chwytając za krańce papieru do pieczenia ze zwykłego garnka do tego żeliwnego. 4) Powstałe ciasto przełożyć do miski i uformować kuleczki ( 2-3cm średnicy) z porcji da ok. 20szt. Powstałe kulki obtoczyć w płatkach owsianych i ułożyć na przygotowane blaszce zachowując odstęp od sobie ok. 6cm . 5) Piec 10-15min. W zależności od piekarnika jak pieczę. Po upieczeniu przełożyć na blaszkę do ostudzenia. Chleb z gara na maślance - pszenno-żytni chleb z niezwykle chrupiącą skórką! Domowy, najlepszy! Sprawdź jak szybko go zrobisz w Thermomixie! Ingredients. 500 g maślanki; 30 g drożdży; 1 łyżeczka miodu; 2 łyżeczki soli; 70 g wody; 10 g oliwy; 400 g mąki pszennej; 400 g mąki żytniej; V4zmb.